Die Geschichte der Fischerstuben begann im Jahr 1984, als sie in den ruhigen und idyllischen Wertachauen erbaut wurde. Der Restaurantbetrieb wurde im Jahr 1996 aufgenommen. Seit dem kommt hier im Restaurant Fischerstuben Tradition und Moderne sprichwörtlich auf ihren Geschmack.

Im März 2011 wurden die Räume des Lokals aufwändig renoviert und komplett umgebaut. Neue helle Räume, eine moderne Einrichtung und eine freundliche Atmosphäre laden zu familiären Feierlichkeiten mit besonderem Flair ein. Die Verbindung von anspruchsvoller Küche, persönlichem Service und stilvollen Ambiente macht den Aufenthalt in der Fischerstuben zu etwas besonderem.